菲律宾ag平台·皮蛋到底有什么好吃的?

菲律宾ag平台·皮蛋到底有什么好吃的?

菲律宾ag平台,中华美食博大精深,

在世界各地都拥有无数铁杆粉丝,

连见多识广的好莱坞明星也不例外。

所谓萝卜青菜各有所爱,

明星们也不都是只爱吃

所谓的“左宗棠鸡”,

或者风靡全球的“北京烤鸭”,

也有口味不走寻常路的。

演员邓超曾在微博晒出一个

和演员阿米尔汗吃皮蛋的视频,

视频中阿米尔汗一直称赞皮蛋好吃,

并表示自己第一次吃皮蛋这种食物。

其实,明星中许多人都钟爱皮蛋,

例如:小s和范冰冰,

小s还曾发微博表示最爱吃皮蛋瘦肉粥,

无论是在北京工作还是在上海工作,

皮蛋瘦肉粥的味道都让她久久不能忘怀~

当然了,这些明星自己下厨的可不多。

但是毕竟自己动手丰衣足食,

这年头什么东西一加上“手工”二字,

立刻身价飙升。

我跟你打赌,不管你手艺好不好,

你学的第一道菜,一定跟蛋有关!

你可能做的是一个荷包蛋,

也有可能做的是一个蛋炒饭,

又或是一个西红柿炒蛋。

追求美食的中华民(chi)族(huo),

在制作蛋类美食上也是孜孜不倦,

一枚蛋用来煎、炒、卤、蒸、煮,

各种做法丰富了我们的饮食文化。

而同样身为“蛋”类的一种

它就显得格外的出众

不需要任何加热程序切开便可食用,

它就是蛋的终极进化模式——皮蛋

皮蛋,又称松花蛋,

经过加工后会变得黝黑光亮,

上面还有白色的花纹,

闻一闻有一种特殊的香气,

不仅为国内广大消费者所喜爱,

在国际市场上也享有盛名。

近年来,我国皮蛋先后出口日本、韩国、美国、比利时等多个国家和地区。

松花蛋又分为“溏心”和“实心”,

蛋黄半凝固状态称之为“糖心”,

蛋黄全凝固状态称之为“实心”,

每一颗好的松花蛋,

都应该是完美的三层比例:

弹嫩蛋清+软糯蛋黄+上好的糖心

从一颗鲜鸭蛋,到成为松花蛋,

需要经历100天左右的时间,

长时间腌制加工出来的皮蛋,

蛋清晶莹剔透,口感q弹,

蛋黄溏心,口感香糯,回味悠长。

如果说要用一句话来形容皮蛋,

只能说它是人们饥饿时的最佳伙伴!

与普通鸭蛋中所含的营养相比,

皮蛋不仅不破坏原有的蛋白质、

维生素a和b2、钙、铁、磷等营养成分,

而且能使蛋白质变性分解成氨基酸。

因此更容易被人体消化、吸收和利用。

皮蛋有中和胃酸,清凉,降压的作用。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。

皮蛋,最早被大家称之为“坏”蛋,

因为松花蛋的传统制法,

都加入了氧化铅(黄丹粉),

铅又是一种有毒的重金属元素,

使人望而生畏......

但为了吃怎么能轻言放弃,

最终在大家的共同努力下,

研制出了无毒皮蛋——无铅皮蛋

根据国家规定,每1000克皮蛋铅含量不得超过0.5毫克,符合这一标准就可以称作“无铅皮蛋”。

本周湖北卫视荆楚味道商城,

为大家找到了湖北天湖松花蛋,

酥软溏心、香而不腻!

最主要是无铅工艺、吃的放心!

此外,拥有固而不硬,稀而不流,

香而不腻的软酥溏心,

也是一颗好皮蛋必不可少的个性。

好山好水好鸭蛋,

要做好吃的皮蛋,自然得有好蛋源。

我们的鸭蛋就来自

——历史名城湖北监利县,

这里毗邻湖北省最大湖——洪湖

国家级自然保护区,国际重要湿地。

这里的鸭子

早餐是五谷杂粮,

午餐是小鱼小螺,

夜宵再来点小龙虾。

每天在湖边遛遛弯儿游游泳~

小日子过的也是很幸福了!

监利县小龙虾产量连续6年全国第一,远超潜江和盱眙。

再加上纯净的水质和空气,

都是做松花蛋最好的原料

无论是大小、口感还是营养,

这的皮蛋一出生就赢了!

一只好皮蛋,

不仅要体型好、颜值高、

还要剥起来不粘壳,闻起来香味浓。

湖北监利生产出的无铅松花蛋,

经过下池罐料、恒温发酵、

出库清洗、照胆挑蛋、残留检测、

跌落抗压等十几道工序。

保证送到吃货口中的每一颗蛋,

都是放心的、美味的绝世好蛋!

能成为一颗无铅松花蛋蛋,可不比简单

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湖北天湖咸鸭蛋

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因为天然,所以美味。

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正宗溏心松花皮蛋

成为您餐桌上的美味吧!

又是一年中秋月,恰逢人间好时节!

健康无铅,鲜滑q弹的溏心松花皮蛋,

皮薄松软、美味香甜的广式月饼,

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责编:佚名

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